مربای قارچ از جمله مرباهای متفاوت و خوشمزه است که شما به سادگی می‌توانید با استفاده از قارچ، زعفران، شکر، پودر هل و آبلیمو آن را در خانه تهیه کنید.

مربای قارچ، از جمله مرباهای بی‌نظیر و متفاوتی هستند که طعم خاصی داشته و علاوه بر آن طرفداران زیادی دارند.

اگر شما نیز از جمله افرادی هستید که تمایل دارید انواع طعم‌های خاص را تجربه کنید، مربای خوشمزه قارچ گزینه مناسبی برای شماست.

با طرز تهیه مربای متفاوت قارچ با ما همراه باشید.

مواد لازم

قارچ 500 گرم

شکر 750 گرم

زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری سرپر

پودر هل سبز 1 قاشق مرباخوری

آبلیمو 1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

قارچ‌ها را به خوبی بشویید و سپس به مدت نیم ساعت آن‌ها را در آب نمک رقیق قرار دهید تا سطح آن‌ها کاملا تمیز شود.

بعد از گذشت نیم ساعت، آن‌ها را از آب نمک خارج کرده و مجددا بشویید.

یک قابلمه بزرگ و مناسب در نظر بگیرید؛ مقداری آب درون قابلمه ریخته و قابلمه را روی حرارت بگذارید.

قارچ‌ها را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید به مدت 8 دقیقه در آب بجوشند.

بعد از گذشت این زمان، قارچ‌ها را آبکشی کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شوند.

در قابلمه‌ای تمیز، لابه‌لای قارچ‌ها، مقداری شکر بریزید و به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا قارچ کمی آب بیاندازد.

بعد از گذشت این زمان، قابلمه را روی حرارت با شعله ملایم قرار دهید تا مربای شما به قوام برسد.

در مرحله آخر، پودر هل و دم‌کرده زعفران را به مواد اضافه کنید و پس از گذشت یک دقیقه، آبلیمو را نیز اضافه کنید.

در نهایت قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید که مربای شما کاملا خنک شود.

بعد از خنک شدن، مربا را در یک ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نوش جان. محصولات با کیفیت را از فروشگاه محصولات کشاورزی مهاد تهیه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست